Основная программа профессионального обучения
по профессии «16675 Повар»
повышение квалификации
с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело»


Модуль 1. Требования охраны труда и техники безопасности

Модуль 2. Организация процессов приготовления кулинарных изделий

Модуль 3. Приготовление, оформление и подготовка к реализации кулинарных изделий

Модуль 4. Приготовление, оформление и подготовка к реализации десертов сложного ассортимента